WOERLE (GENERAL)

Allrestaurants - WOERLE - Henndorf, AUSTRIA

Address: Enzing 26, 5302 Henndorf, AUSTRIA
Phone: +43621466310 Mobile: * Fax: *
Website: http://woerle.at Email: *

Die Tradition der Feinkäserei Woerle geht auf Johann Baptist Woerle, einen visionären Käsemacher, zurück, der um 1870 herum auszog, um ideale Bedingungen für die Produktion von Emmentaler zu finden. Ausgehend von der Idee des Reinheitsgebots anno 1889 nehmen 125 Jahre Käsekultur aus Meisterhand ihren Lauf: Johann Baptist Woerle errichtet im Flachgau die erste Emmentalerkäserei. Die Voraussetzung für besten Käse ist beste Milch. Und die entsteht erst dann, wenn die Kühe bestes Futter bekommen. Daher werden WOERLE's Käsespezialitäten aus wertvoller, gentechnikfreier Heumilch hergestellt.

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